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Jamón de curación natural con una maduración entre 20 y 24 meses. Las carnes escogidas especialmente son de cerdos adultos, ya que su nivel de grasa es fundamental durante el periodo de secado. La curación lenta y natural a la que se somete consigue que éste jamón tenga las mejores cualidades, sea dulce y con un aroma y sabor muy apreciados.
Peso aproximado 8Kg.
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Jamón de curación natural con una maduración entre 20 y 24 meses. Las carnes escogidas especialmente son de cerdos adultos, ya que su nivel de grasa es fundamental durante el periodo de secado. La curación lenta y natural a la que se somete consigue que éste jamón tenga las mejores cualidades, sea dulce y con un aroma y sabor muy apreciados.
Peso aproximado 8Kg.
| Poids | 8 kg |
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