Jamón de curación natural con una maduración entre 20 y 24 meses. Las carnes escogidas especialmente son de cerdos adultos, ya que su nivel de grasa es fundamental durante el periodo de secado. La curación lenta y natural a la que se somete consigue que éste jamón tenga las mejores cualidades, sea dulce y con un aroma y sabor muy apreciados.

Peso aproximado 8Kg.