Jambon “Reserva” désossé

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  • Descripción

    Jamón de curación sin hueso de entre 15 y 18 meses. Curado en bodegas naturales, se deja en reposo durante el tiempo necesario para conseguir la fusión de las grasas. Son jamones de intenso aroma y delicado sabor, características propias de la calidad de sus carnes y de la curación al aire de la sierra de Almería.

    Peso aproximado 5Kg.

  • Información adicional
    Peso 5.5 kg
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Referencia producto: LOM-JR002.

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Le temps de guérison est entre 15 et 18 mois. Le jambon guéri dans les caves naturelles: il se laisse réposer pendant le temps nécessaire pour procurer la fusion de graisses. Le jambon “Reserva” sont d’arôme intense et saveur délicate, typique de la qualité les viandes et le processus de guérison avec l’air de la Sierra de Almería.

Poids: 5 kg approx.

Si vous voulez, pour votre commodité et pour une meilleure conservation chez vous, vous pouvez le recevoir coupé en morceaux emballés sous vide.