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Queso de leche de cabra cruda con una maduración de entre 90 y 120 días. Entre 55-60 MG. De color blanco marfil con presencia de ojos y de aromas caprinos. En la boca presenta una textura de firmeza semidura algo fundente y soluble, con sabor algo picante. De persistencia media. Combina muy bien con frutas de otoño como uva, higos o granadas.
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Queso de leche de cabra cruda con una maduración de entre 90 y 120 días. Entre 55-60 MG. De color blanco marfil con presencia de ojos y de aromas caprinos. En la boca presenta una textura de firmeza semidura algo fundente y soluble, con sabor algo picante. De persistencia media. Combina muy bien con frutas de otoño como uva, higos o granadas.
| Poids | 0.950 kg |
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