Alors, qu’est-ce que le Jambon de pata negra ?
En Espagne, nous sommes très habitués à utiliser souvent le terme “de pata negra” pour…
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Types et catégories du jambon: Comment choisir le bon produit
Acheter un jambon n’est pas facile. Il faut savoir comment bien choisir afin de satisfaire…
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Un bon jambon, toujours du pâturage et toujours bien nourri!
Sans doute, le jambon ibérique est l’une des plus délicates du monde. Si vous avez…
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Jambon Serrano: le chef de la gastronomie espagnole
Personne ne peut résister à croquer une tranche de jambon serrano ou ibérique. N’importe pas…
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