Alors, qu’est-ce que le Jambon de pata negra ?
En Espagne, nous sommes très habitués à utiliser souvent le terme “de pata negra” pour…
Continue Reading-
-
Crème de melon avec jambon ibérique
L’été est arrivé! On ne peut pas le nier! Les températures élevées nous entourent et…
Continue Reading -
Types et catégories du jambon: Comment choisir le bon produit
Acheter un jambon n’est pas facile. Il faut savoir comment bien choisir afin de satisfaire…
Continue Reading -
Un bon jambon, toujours du pâturage et toujours bien nourri!
Sans doute, le jambon ibérique est l’une des plus délicates du monde. Si vous avez…
Continue Reading